Gourmemaison

Produkte von Ferrigno

Ferrigno - Fischer seit 3 Generationen

Das Fischen ist für die Familie Ferrigno seit drei Generationen mehr als nur ein Beruf, es ist Ihre Leidenschaft. Das in der Provence gegründete Familienunternehmen ist bis heute die einzige französische Fischkonservenfabrik an der Mittelmeerküste.
Diese geografische Lage in Port Saint Louis du Rhône, auf halbem Weg zwischen Marseille und Sète gelegen, ermöglicht es ihnen, den Fisch unter den bestmöglichen Bedingungen zu verarbeiten und dabei stets auf Qualität zu achten: von der Annahme über die Verpackung bis hin zur Verarbeitung in ihren zugelassenen Werkstätten.

Vor den Toren der Camargue, Dieses Familienunternehmen respektiert die Tradition und macht einen Punkt der Ehre, die provenzalische Rezepte zu respektieren.

Bouillabaisse aus der Provence – Les belles de Marseille

Bouillabaisse - typische Fischsuppe aus MarseilleNach alten Familienrezept Typische Bouillabaisse nach dem Rezept von Papa Ferrigno mit in Stücken gekochten Seeteufelschwänzen, Meeraal, Tintenfisch und Petermännchen.Feinkost minutenschnell serviert Erwärmen Sie die Bouillabaisse in einem Kochtopf vorsichtig, ohne sie kochen zu lassen.Um Ihre Bouillabaisse “Les Belles de Marseille” zu verschönern, empfehlen wir Ihnen, sie mit unseren gegrillten Croutons und unsererer fein gewürzten Rouille zu servieren. 

Inhalt: 0.765 L (22,21 €* / 1 L)

16,99 €*

Cassolette von Meeresfrüchten - Cassolette de la Mer

Bohnen passen sehr gut zu Fisch. Daher haben wir unsere Meeres-Cassolette mit Lingot-Bohnen zubereitet, gekocht mit wildem Fisch und Zutaten. Ein echter Leckerbissen für 2 Personen. 

Inhalt: 0.78 KG (20,50 €* / 1 KG)

15,99 €*

Fischsuppe - Soupe de Poissons de Roche

Soupe de Poissons de Roche - Fischsuppen Spezialität aus Marseille Hergestellt aus 26% SteinfischErgibt ca, 4 Portionen

Inhalt: 0.45 L (22,20 €* / 1 L)

9,99 €*

Fischsuppen Geschenkset

Ferrigno Fischsuppen GeschenksetFelsenfischsuppe 400gSuppe aus rotem Fisch la Stoise 400gSuppe aus Schleppnetzfischen 400g Fischsuppe mit Safran 400gFeinkost minutenschnell serviert Erwärmen Sie die Bouillabaisse in einem Kochtopf vorsichtig, ohne sie kochen zu lassen.Um Ihre Bouillabaisse “Les Belles de Marseille” zu verschönern, empfehlen wir Ihnen, sie mit unseren gegrillten Croutons und unsererer fein gewürzten Rouille zu servieren.  

Inhalt: 1.6 KG (12,44 €* / 1 KG)

19,90 €*

Ausverkauft

Jahrgang Sardinen mit Olivenöl 2017

Jahrgang Sardinen mit Olivenöl 2017: Eine exquisite Delikatesse Ein außergewöhnlicher Jahrgang Die Jahrgang Sardinen mit Olivenöl 2017 von Ferrigno sind eine besondere Delikatesse, die die Essenz des Meeres einfangen. Der Jahrgang 2017 zeichnet sich durch seine einzigartigen Geschmacksnuancen und die Qualität der ausgewählten Sardinen aus. Feinster Geschmack aus dem Meer Die sorgfältig ausgewählten Sardinen werden in hochwertigem Olivenöl eingelegt, um ihre Zartheit und ihren unverwechselbaren Geschmack zu bewahren. Jeder Bissen offenbart die perfekte Balance zwischen dem milden Fleisch der Sardinen und der Frische des Olivenöls, das ihnen eine aromatische Note verleiht. Ein Genuss für Feinschmecker Die Jahrgang Sardinen mit Olivenöl 2017 eignen sich hervorragend als Vorspeise oder als exquisites Highlight auf einer Meeresfrüchteplatte. Servieren Sie sie auf frischem Brot oder kombinieren Sie sie mit einer leichten Salatbeilage. Die Sardinen sind so köstlich, dass sie auch pur genossen werden können, um Ihren Gaumen zu verwöhnen. Qualität und Tradition von Ferrigno Ferrigno steht für Qualität und handwerkliches Können. Unsere Jahrgang Sardinen mit Olivenöl werden mit großer Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt, um Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten. Jede Dose ist ein Zeugnis unserer langjährigen Erfahrung und unseres Engagements für herausragende Qualität. Entdecken Sie mit den Jahrgang Sardinen mit Olivenöl 2017 von Ferrigno eine exquisite Delikatesse, die Sie mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer vorzüglichen Qualität verzaubern wird.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Ausverkauft

Kalmare in Schalentiersoße

Zubereitung: In der Mikrowelle, den Inhalt des Glases in einen geeigneten Behälter geben und 3 Minuten erhitzenIn der Pfanne bei sehr geringer Hitze 5 Minuten lang erhitzen.Ideal Nudeln, Reis, Salzkartoffeln oder Pommes frites.

Inhalt: 0.4 KG (29,98 €* / 1 KG)

11,99 €*

Kleine Sardinen 'Pitchounettes'

Kleine Sardinen 'Pitchounettes': Zarte Meeresfreuden Zarte Köstlichkeiten aus dem Meer Die kleinen Sardinen 'Pitchounettes' sind eine wahre Delikatesse, die den Geschmack des Meeres in sich trägt. Mit ihrer zarten Textur und ihrem milden Geschmack sind sie ein wahrer Genuss für Feinschmecker. Hochwertige Qualität für höchsten Genuss Bei der Herstellung der 'Pitchounettes' legen wir größten Wert auf Qualität. Nur die besten Sardinen werden ausgewählt und schonend in Olivenöl eingelegt, um ihren natürlichen Geschmack und ihre Zartheit zu bewahren. Jede Sardine wird liebevoll von Hand verarbeitet, um Ihnen ein Produkt von höchster Qualität zu bieten. Vielseitig und köstlich Die kleinen Sardinen 'Pitchounettes' sind äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Sie eignen sich perfekt als Vorspeise auf geröstetem Brot oder als raffinierte Zutat in Salaten und Pasta-Gerichten. Ihr zarter Geschmack und ihre zarte Textur verleihen Ihren Gerichten einen Hauch von Meeresfrische. Tradition und Leidenschaft von Ferrigno Ferrigno steht für Tradition und Leidenschaft in der Meeresküche. Unsere 'Pitchounettes' werden mit Sorgfalt und Hingabe hergestellt, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten. Wir setzen auf handwerkliches Können und die Verwendung erstklassiger Zutaten, um Ihnen die besten Meeresfreuden zu präsentieren. Entdecken Sie mit den kleinen Sardinen 'Pitchounettes' von Ferrigno einen exquisiten Genuss aus dem Meer und lassen Sie sich von ihrer zarten Textur und ihrem milden Geschmack verführen.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Makrelenfilet mit Paprika und Piment

Makrelenfilet verfeinert mit Piment und PaprikaMaritimer Genuss nach traditioneller provenzalischer ArtDer feine Geschmack der Makrelen wird durch extra natives Olivenöl und einer provenzalischen Gewürzmischung aus Paprika, Knoblauch und Piment verstärkt.Schnelle Vorspeise für eine Provenzalischen GenussDiese würzigen Makrelenfilets sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die eingelegten Makrelen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein oder Pastis.

Inhalt: 0.125 KG (38,00 €* / 1 KG)

4,75 €*

Mediterrane Fischcremes Geschenkset

Mediterrane Fischcremes Geschenkset Dieses Paket besteht aus 3 Fischcremes nach verschiedenen provinzialischen Rezepten   1 x Sardinencreme mit Aubergine 1 x Thunfischcreme mit Tomate, Knoblauch und Basilikum  1 x Creme aus getrockneten Tomaten mit Anchovis 

Inhalt: 0.33 KG (48,45 €* / 1 KG)

15,99 €*

Sardinen Geschenkbox „OIL’LYMPIC“

Inhalt: 0.345 KG (33,19 €* / 1 KG)

11,45 €* 12,99 €*

Sardinen Geschenkset - 4 Sardinen in Blechdose

Ferrigno Fischsuppen Geschenkset Dieses Paket besteht aus 4 Sardinendosen nach verschiedenen provinzialischen Rezepten und vor allem... der Geschichte der berühmenten Sardine, die den Hafen von Marseille verstopft hat!  - Sardinen in Extra-Nativem Olivenöl - Sardinen aus dem Pescadou - Sardinen an Pastis - Sardinen Pitchounettes Fanggebiet: Mittelostatlantik. 

Inhalt: 0.46 KG (43,46 €* / 1 KG)

19,99 €*

Sardinen mit kandierter Zitrone

Gebackene Sardinen verfeinert mit kandierte Zitrone Ferrigno Sardinen mit kandierter Zitrone werden aus den besten natürlichen Zutaten der Provence hergestellt. Jeder Bissen ist eine Geschmacksexplosion mit einer perfekten Balance zwischen süß und salzig. Genießen Sie diesen köstlichen Leckerbissen als Snack, Vorspeise oder Hauptgericht – die Möglichkeiten sind endlos! Warten Sie also nicht – sichern Sie sich jetzt diese köstlich frischen Sardinen mit kandierter Zitrone und genießen Sie die Aromen der Provence bei jedem Bissen.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Ausverkauft

Sardinen mit Olivenöl

Sardinen in mit OlivenölSommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen GenussDiese herzhaften Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardinen mit Olivenöl und Fleur de Sel

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardinen mit Tapenade

Sardinen mit TapenadeSommerliche Vorspeise aus dem Süden FrankreichsDie Sardinen werden mit pürierten schwarzen Oliven, Knoblauch, Kräutern der Provence und Anchovis verfeinert.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines á la Bastiaise

Sardinen mit Extra-Nativem Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Zitrone.   

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines à la Brousse

Sardinen mit Tomaten-BrousseHerzhafter Fischgenuss verfeinert mit der korsischen Käsespezialität 

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines à la Camarguaise

Sardinen nach Art der CamargueEine Hochzeit der Aromen der ProvenceDer feine Geschmack der gebackenen Sardinen trifft den herzhaften Geschmack von Chorizo.Sommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen GenussDiese herzhaften Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines à la Niçoise

Sardinen verfeinert mit Piment und PaprikaTypischer Fischgenuss nach provenzalischer ArtDer feine Geschmack der gebackenden Sardinen wird durch extra natives Olivenöl und einer provenzalischen Gewürzmischung aus Paprika, Knoblauch und Piment verstärkt.Sommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen Genuss Diese leicht pikanten Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines à la Ratatouille

Sardinen eingelegt in RatatouilleHerzhafter Fischgenuss nach provenzalischer ArtDer feine Geschmack der gebackenen Sardinen wird durch eine feine Ratatouille verstärkt.Sommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen GenussDiese herzhaften Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines à la Tropezienne

Sardinen nach Art von St. TropezTomatiger Fischgenuss nach provenzalischer ArtDer feine Geschmack der gebackenen Sardinen wird durch eine feine Sauce aus Tomaten, extra natives Olivenöl, Knoblauch und Kapern verstärkt.Sommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen GenussDiese fruchtig, säuerlichen Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines aux Figatelli - Sardinen mit Figatellu

Gebackene Sardinen mit korsischer FigatelluHerzhafter Fischgenuss verfeinert mit der korsischen Wurstspezialität

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines Pescadou

Sardinen verfeinert mit Zitrone Knoblauch und PetersilieHerzhafter Fischgenuss nach provenzalischer ArtSommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen GenussDiese herzhaften Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*

Sardines Pissaladière

Sardinen verfeinert mit Zwiebeln Anchovis und OlivenHerzhafter Fischgenuss nach provenzalischer ArtSommerliche Vorspeise für eine Provenzalischen GenussDiese herzhaften Sardinen sind die perfekte Zutat für Salate und verschiedene Pastagerichte. Oder Sie reichen Sie die marinierten Sardinen pur zum Aperitif oder auf geröstetem Brot mit einem Glas Weißwein.

Inhalt: 0.115 KG (40,43 €* / 1 KG)

4,65 €*