Produkte von Senfter
Senfter Speck Alto Adige IGP
29,99 €*
Trationeller Südtiroler Speck
Senfter verwendet für seine Südtiroler Spezialität ausgesuchte Schweinekeulen, welche mit Salz, Pfeffer, Rosmarin Wacholder und Lorbeer gewürzt werden.Nach der Verarbeitung werden diese in spezielle Räume gebracht, wo sie für kurze Zeit geraucht werden. Sobald der Rauch beendet ist, beginnt die Reifung für einen Zeitraum von nicht weniger als 22 Wochen.