- trockener Bretonischer Cidre
Kerisac Cidre Brut
Mit dem Cidre Brut präsentiert das Haus Kerisac einen herben Apfelcirdre. Bei diesem Cidre Brut haben die Cidre- Meister aus der Bretange ihre ganze Erfahrung und ihr gesamtes Können hineingelegt. Mit seinem fruchtig- herben Aroma hat dieser Cidre Brut einen Alkoholgehalt von 5%. Hergestellt wurde dieser Cidre aus dem reinen Saft von Äpfeln aus der Bretange, die nachhaltig und kontrolliert angebaut wurden. Nur der Saft der ersten Apfelpressung wurde bei diesem Cidre langsam und in verschlossenen Fäßern vergoren.
Serviervorschlag
Sie können Cidre entweder traditionell französisch aus bolées (kleinen Tassen oder Schalen) oder aus normalen Gläsern trinken.
Produit en Bretagne
Das Label „Produit en Bretagne“ kennzeichnet nur Produkte, die aus bretonischen Rohstoffen und in der Bretagne hergestellt wurden. Damit ein Produkt dieses Label tragen darf, muss dessen Hersteller Mitglied im regionalen Verein sein. Die Mitgliedschaft kommt durch eine Vereinbarung zustande. Durch diese Vereinbarung verpflichtet sich der jeweilige Unternehmer dem Wertekodex des Vereins einzuhalten:
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Umsetzung von kulturellen und ökonomischen Projekten, die die regionale Entwicklung befördern sollen
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Solidarität, Offenheit, Mut und Kundenfreundlichkeit stehen im Mittelpunkt des Vereins
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Achtung der Rechte und Interessen der Arbeitnehmer
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Rücksichtnahme auf die Umwelt
Um die Einhaltung dieser Werte zu kontrollieren, werden die Produzenten regelmäßig überprüft. Kontrolliert wird die Herkunft der verarbeiteten Rohstoffe, der Produktionsprozess, angemessene Sicherheitsstandards, Arbeitsbedingungen der Arbeitnehmer und die Umweltverträglichkeit der Produktion.
Das Zulassungsverfahren für Lebensmittel wird seit 2007 von der unabhängigen Kontrollstelle „Bureau Veritas“ anerkannt.
| Gütesiegel: | Produit en Bretagne |
|---|---|
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Bretagne |
| Zutaten: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Allergene enthält: | Sulfite |
| Herkunftsland: | FR |
| Alkohol in vol%: | Alkohol in Vol% 5.0 Abgabe an Personen unter 18 Jahren verboten, § 9 Jugendschutzgesetz |
| Glas: | 1 |
| Herstellerkontakt: | Cidrerie KERISAC – Ets GUILLET Frères 18-20 Rue André Caux 44530 GUENROUET Frankreich |
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