Die ideale Mischung für Espresso und Macchiato
Eine mildere Mischung mit einem höheren Anteil der süßen brasilianischen Arabicas kombiniert mit blumigen und aromatische mittelamerikanischen und äthiopischen Arabica-Bohnen. Die afrikanischen und indonesischen Robusta-Bohnen verleihen dieser Espresso-Mischung Ihren vollmundigen Körper. Attibassi 1918 wurde die Marke Attibassi, durch die zwei Konditoren Agostino Atti und Marco Bassi ins leben gerufen.Durch langjährige Erfahrung, Studie und das Verständnis des sich ständig verändernden Charakters von Rohstoffen hat Attibassi die perfekte Balance zwischen menschlichen Erfahrung und dem Einsatz moderner industrieller Prozesse erreicht.
Espresso Italiano
Das Label Espresso Italiano ist ein Qualitätssiegel für Espressomischungen. Durch das Siegel soll die Tradition und Qualität des italienischen Espresso geschützt werden. Herausgegeben vom „Italian Espresso National Institute“ (IENI) existiert dieses Siegel seit dem Jahr 1999. Bei dessen Zusammenarbeit mit dem „International Institute of Coffee Tasters“ (IICT) und dem „Taster Study Center“ (TSC) entstand auf wissenschaftlicher Basis das Profil eines hochklassigen Espresso.Auf der Grundlage von etlichen Studien und Testverfahren durch das IICT und TSC wurden Standards eingeführt, die einen hervorragenden Espresso ausmachen:
* Schaumfarbe: Haselnuss- bis dunkelbraun
* Crema: Feine Textur, d.h. ein enges Gewebe ohne Blasenbildung
* Duft: Intensiv, blumig, fruchtig, röstaromatisch und schokoladig
* Aroma: Langanhaltend und vereinigt die verschiedenen Sinneseindrücke
* Geschmack: Rund, mild mit reichem Körper
* Balance: Sauer und Bitter sind so ausbalanciert, dass keines heraussticht
* Härte: Kaum wahrnehmbar
Durch die regelmäßige Kontrolle von ausgewiesenen Experten werden die Mischungen überprüft, um den Verbrauchern die gleichbleibende Qualität des Espresso zu garantieren und dessen Geschmack zu verfeinern.Auch Restaurants können dieses Label tragen, insofern sie gekennzeichnete Espressomischungen und -maschinen verwenden. Außerdem müssen die Barista eine Ausbildung beim Institut oder einer seiner Partner absolviert haben.Insgesamt ist dies ein Qualitätssiegel mit sehr hohen handwerklichen Standards
100%ige Arabica Mischung: charakterisiert durch das Gleichgewicht zwischen den Bohnen aus Brasilien und Indien. Attibassi kombiniert geschickt den süßen und intensiven Geschmack des brasilianischen Bohne mit dem aromatischen Duft von Gewürzen und Kakao des indischen Arrabica Bohne.
Miscela 1918 der Ursprung von Attibassi
Die Espresso-Mischung Miscela 1918 geht auf die historischen Ursprünge von Attibassi zurück, dieser Espresso entstand durch die Erfahrung von Attibassi in der Kaffee Industrie.
Alle Bohnen werden bei Attibassi einzeln nach ihrer Herkunft geröstet und dann gemischt. Miscella 1918 kombiniert die besten Robusta-Bohnen aus Afrika, Indien und Südostasien mit südamerikanischen Arabica-Bohnen. Das Ergebnis ist eine konsistente Mischung die die typischen Merkmale italienischen Espressos, wie Körper und Aroma hervorragend kombinieren. Die Mischung und das Röstverfahren garantieren ein zuverlässiges Ergebnis in der Tasse.
Attibassi
1918 wurde die Marke Attibassi, durch die zwei Kondtoren Agostino Atti und Marco Bassi ins leben gerufen.Durch langjährige Erfahrung, Studie und das Verständnis des sich ständig verändernden Charakters von Rohstoffen hat Attibassi die perfekte Balance zwischen menschlichen Erfahrung und dem Einsatz moderner industrieller Prozesse erreicht.
Espresso Italiano
Das Label Espresso Italiano ist ein Qualitätssiegel für Espressomischungen. Durch das Siegel soll die Tradition und Qualität des italienischen Espresso geschützt werden. Herausgegeben vom „Italian Espresso National Institute“ (IENI) existiert dieses Siegel seit dem Jahr 1999. Bei dessen Zusammenarbeit mit dem „International Institute of Coffee Tasters“ (IICT) und dem „Taster Study Center“ (TSC) entstand auf wissenschaftlicher Basis das Profil eines hochklassigen Espresso.Auf der Grundlage von etlichen Studien und Testverfahren durch das IICT und TSC wurden Standards eingeführt, die einen hervorragenden Espresso ausmachen:
* Schaumfarbe: Haselnuss- bis dunkelbraun
* Crema: Feine Textur, d.h. ein enges Gewebe ohne Blasenbildung
* Duft: Intensiv, blumig, fruchtig, röstaromatisch und schokoladig
* Aroma: Langanhaltend und vereinigt die verschiedenen Sinneseindrücke
* Geschmack: Rund, mild mit reichem Körper
* Balance: Sauer und Bitter sind so ausbalanciert, dass keines heraussticht
* Härte: Kaum wahrnehmbar
Durch die regelmäßige Kontrolle von ausgewiesenen Experten werden die Mischungen überprüft, um den Verbrauchern die gleichbleibende Qualität des Espresso zu garantieren und dessen Geschmack zu verfeinern.Auch Restaurants können dieses Label tragen, insofern sie gekennzeichnete Espressomischungen und -maschinen verwenden. Außerdem müssen die Barista eine Ausbildung beim Institut oder einer seiner Partner absolviert haben.Insgesamt ist dies ein Qualitätssiegel mit sehr hohen handwerklichen Standards
Birnencidre aus der Normandie: Die Essenz der Normandie
Ein Stück Normandie in jeder Flasche
Der Birnencidre aus der Normandie, hergestellt von Ciderie Dujardin, ist eine unvergleichliche Cidre-Spezialität aus dieser bezaubernden französischen Region. Die Ciderie Dujardin, ein renommiertes Unternehmen mit jahrzehntelanger Erfahrung in der Cidre-Herstellung, präsentiert Ihnen diese einzigartige Kreation.
Die Farben der Normandie
Der Birnencidre aus der Normandie besticht durch seine lebendigen Farben und seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Ciderie Dujardin hat es geschafft, die wunderbaren Aromen der Region in jeder Flasche einzufangen. Dieser Cidre offenbart bei jedem Schluck den authentischen Geschmack saftiger Birnen und vermittelt das Gefühl, die Normandie selbst zu erleben.
Handwerkskunst und Qualität
Der Birnencidre aus der Normandie von Ciderie Dujardin zeichnet sich durch seine erstklassige Qualität und meisterliche Handwerkskunst aus. Er wird aus sorgfältig ausgewählten Birnensorten hergestellt, die für ihren reichen Geschmack und ihre unverkennbare Süße bekannt sind. Die Birnen werden von Hand gepflückt und schonend gepresst, um den natürlichen Geschmack und das Aroma zu bewahren.
Ein Geschmack der Normandie
Dieser Birnencidre ist ein wahrer Genuss für Liebhaber von erfrischenden Getränken. Mit seinem fruchtigen Geschmack und seinem ausgewogenen Körper entfaltet er ein reiches Geschmacksprofil, das die Seele der Normandie widerspiegelt. Jeder Schluck dieses Cidres entführt Sie auf eine kulinarische Reise durch die malerischen Obstgärten der Region.
Vielseitige Begleitung
Der Birnencidre aus der Normandie von Ciderie Dujardin ist der ideale Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Er harmoniert perfekt mit Meeresfrüchten, Käseplatten, Desserts und vielen anderen kulinarischen Genüssen. Dieser Cidre verleiht Ihren Mahlzeiten einen Hauch von Normandie und macht sie zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Die Flasche, die diesen einzigartigen Birnencidre enthält, ist ein wahres Kunstwerk und spiegelt die Liebe zur Tradition und Qualität der Ciderie Dujardin wider. Mit jedem Schluck dieses Cidres erleben Sie die Essenz der Normandie und die Leidenschaft für erstklassige Cidre-Produktion.
Die Normandie in jeder Flasche
Tauchen Sie ein in die Welt des Birnencidres aus der Normandie von Ciderie Dujardin und lassen Sie sich von seinem authentischen Geschmack und seiner hervorragenden Qualität verzaubern. Erleben Sie die Schönheit und den Geschmack der Normandie in jedem Schluck dieses erstklassigen Cidres.
Mit dem Poiré fermier de la Ferrière präsentiert das Haus Le Domaine Olivier einen trockenen Birnencirdre. Bei diesem Cidre Brut wurde der Birnensaft fast vollständig vergoren, wodurch ein herbes Aroma entsteht. Als Nebeneffekt stellt sich mit etwa 4% ein höherer Alkohlgehalt ein, als bei einer lieblichen Variante, einem Cidre doux. Hergestellt wurde dieser Cidre aus purem Birnensaft, der aus kontrolliert und nachhaltig angebauten Birnen gewonnen wurde.
Serviervorschlag
Sie können Cidre entweder traditionell französisch aus bolées (kleinen Tassen oder Schalen) oder aus normalen Gläsern trinken. Passt gut zu Pfannkuchen oder Käse oder als Alternative zu Wein und Bier. Wir empfehlen diesen Cidre gut gekühlt zu servieren.
Ausgezeichnet als Aperitif oder zum Anstoßen auf besondere Ereignisse mit Freunden. Für diejenigen, die eine aromatische Note genießen, begleitet er auch das gesamte Essen.
APPELLATIONDOC
AnbaugebietVenetienRebeGleraAlkoholgehalt10.5% Vol.VINIFIZIERUNGDer durch sehr sanftes Pressen gewonnene Most wird einer ersten Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 10° C unterzogen. Der Grundwein wird dann in Druckbehälter aus rostfreiem Stahl umgefüllt, wo der Wein nach der traditionellen Charmat-Methode zu Schaumwein verarbeitet wird.FARBEHelles, helles Strohgelb; ein feines, klares Mousse mit einer sehr zarten Perlage.BOUQUETAnsprechend intensiv, sehr fruchtig und aromatisch, mit einem Hauch von Glyzinienblüten und Labäpfeln.GESCHMACKSehr ausgewogen und ansprechend, mit der für die Glera-Traube typischen, äußerst zarten Mandelnote.SERVIERTEMPERATURWird bei 6° - 8° C serviert.
Pinot Noir - die Burgunder Traube liefert herrliche Weine, die zu den Besten der Welt zählen.
Das Haus Louis Latour selektiert die Weine in den besten Lagen der Côte d' Or und verarbeitet diese zu einem harmonischen Cuvée.
Eine klassische Farbe und ein volles, rundes Bukett von roten Früchten wie Himbeere, Brombeere und schwarze Kirsche sowie einem Hauch von Pflaumen zeichnen diesen Wein aus.
Passt gut zu Fleisch- und Wurstwaren, Pasteten, Röstfleisch und reifem Käse. Alkohol ca.: 13,0 % vol. / Restsüße ca.: 2 g/L / Säure ca.: 5 g/L
Maison Latour
Seit 1797 erzeugt und vinifiziert, das Haus Louis Latour in Beaune Cote D`Or , die renomiertesten Weine des Burgungs
Ein italienischer Klassiker
Kaffeegenuss auf höchstem Niveau
Der Caffé Agust Cremoso Espresso besteht aus drei hochwertigen Rohkaffeesorten: Brasile Genuine Cerrado, India Plantation A, India Parchment AB aus Anbaukooperativen in Brasilien und Indien. Von der Plantage bis zur Verarbeitung in der lombardischen Traditionsrösterei Agust unterliegen die Bohnen strengen Qualitätskontrollen.
Ein sympathischer Italiener: authentisch und unkompliziert
Dank der gelungenen Mischung aus 70 Prozent Arabica und 30 Prozent Robusta bildet dieser Espresso unabhängig von der Raumtemperatur und der Erfahrung des Barrista eine samtige und stabile Crema. Diese setzt dem runden Aroma, das die für einen italienischen Espresso typischen Noten von Kakao, Gewürzen und geröstetem Brot enthält, buchstäblich die Krone auf. Handwerklich im schonenden Trommelröstverfahren hergestellt, sorgt der Caffé Agust Cremoso nicht nur für einen willkommen Energie-Kick zwischendurch, sondern stellt auch die optimale Basis für verführerischen Cappuccino oder Latte Macchiato dar.
Pastis de Marseille: südfranzösischer Anis- Schnạps mit dem gewissen Extra
Unveränderte Rezeptur seit 1925
Der Casanis Pastis de Marseille wird nach dem unveränderten Originalrezept von 1925 gebrannt. Mit einem Alkoholgehalt von 45 Prozent ist er der einzige Marseiller Pastis, der sein würziges Aroma nicht nur einem Lakritz-Aufguss, sondern auch grünem Anis und Sternanis verdankt.
Ein Spirituose für viele Gelegenheiten
Stilecht wird südfranzösischer Anislikör in einem Pastis-Glas serviert: Auf einen Teil Pastis kommen dabei fünf bis sechs Teile Eiswasser. Wer es besonders erfrischend liebt, gibt einen Schuss Minzsirup hinzu. Mit Bitter Lemon, Champagner oder Orangensaft lassen sich interessante Longdrinks zaubern.
Casanis – hochprozentiger Genuss aus Südfrankreich
1925 hat Emmanuel Casabianca auf Korsika einen ganz besonderen Pastis kreiert. Seitdem beglückt das Unternehmen mit Hochprozentigem, das stets ein Hauch mediterranen Lebensgefühls umweht. Der Firmensitz befindet sich seit fast 80 Jahren in der Rue Floralia in der südfranzösischen Hafenstadt Marseille.
Château Lézergué Cidre Artisanal Breton Brut: Die Essenz der Bretagne
Das Meisterwerk aus der Bretagne
Der Château Lézergué Cidre Artisanal Breton Brut ist ein erlesener, handwerklich hergestellter Cidre aus der angesehenen französischen Region Bretagne. Dieses einzigartige Apfelgetränk wird von Château Lézergué produziert, einem traditionsreichen Weingut mit einer langen Geschichte in der Kunst der Cidre-Herstellung.
Ein Fest für die Sinne
Der brutale Cidre erstrahlt in einem lebendigen Goldton und begeistert mit feinen Perlen, die das Auge erfreuen. Sein intensives Bouquet von frisch gepflückten Äpfeln verführt die Sinne und weckt den Appetit. Sobald dieser Cidre den Gaumen berührt, entfaltet er sein facettenreiches Geschmacksprofil: Knackige Apfelaromen, begleitet von subtiler Säure und erfrischender Lebendigkeit.
Qualität und Handwerkskunst
Der Château Lézergué Cidre Artisanal Breton Brut zeichnet sich durch seine herausragende Qualität und meisterliche Handwerkskunst aus. Er entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl lokaler Apfelsorten, die für ihren vollen Geschmack und ihre charakteristischen Eigenschaften bekannt sind. Die Äpfel werden von Hand gepflückt und schonend gepresst, um den natürlichen Geschmack und das Aroma zu bewahren.
Von Meeresfrüchten bis hin zu festlichen Anlässen
Dieser Cidre ist ein exzellenter Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Seine erfrischende Natur und leichte Säure harmonieren perfekt mit Meeresfrüchten, Fischgerichten, Salaten und milden Käsesorten. Er stellt eine großartige Alternative zu Sekt oder Champagner dar und verleiht besonderen Anlässen und festlichen Feierlichkeiten eine elegante Note.
Der Château Lézergué Cidre Artisanal Breton Brut wird in einer stilvollen Flasche präsentiert, die die Qualität des Inhalts widerspiegelt. Mit seinem ausgewogenen Geschmacksprofil und seinem angenehmen Trinkgenuss ist er ein Cidre, den Sie immer wieder genießen möchten.
Erleben Sie die Bretagne in jedem Schluck
Entdecken Sie die Welt des Château Lézergué Cidre Artisanal Breton Brut und lassen Sie sich von seinem charakteristischen Geschmack und seiner erstklassigen Qualität begeistern. Tauchen Sie ein in die traditionsreiche Cidre-Kultur der Bretagne und lassen Sie sich von diesem erlesenen Cidre verführen.
Château Lézergué Cidre Artisanal Breton Doux: Die Süße der Bretagne
Ein Hauch von Bretagne
Der Château Lézergué Cidre Artisanal Breton Doux ist ein exquisites handwerklich hergestelltes Cidre aus der bezaubernden Region Bretagne in Frankreich. Dieser einzigartige Apfelwein wird von Château Lézergué produziert, einem renommierten Weingut mit einer langen Geschichte in der Kunst der Cidre-Herstellung.
Die süße Verlockung
Der Doux-Cidre präsentiert sich in einem leuchtenden Goldton und verführt mit feinen Perlen, die ihn zu einem wahren Blickfang machen. Bereits beim ersten Aroma entfaltet sich der verlockende Duft von reifen Äpfeln, der die Sinne verwöhnt. Ein sanfter Hauch von Süße umspielt die Nase und verspricht einen unvergleichlich vollmundigen Genuss.
Qualität und Handwerkskunst
Der Château Lézergué Cidre Artisanal Breton Doux zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst aus. Er wird aus sorgfältig ausgewählten lokalen Apfelsorten hergestellt, die für ihre Geschmacksfülle und natürliche Süße bekannt sind. Die Äpfel werden von Hand geerntet und behutsam gepresst, um den reinen Geschmack und das Aroma zu bewahren.
Ein Genuss für Liebhaber süßer Weine
Dieser Cidre ist ein wahrer Genuss für Liebhaber süßer Weine. Mit seiner milden Säure und dem geschmeidigen Körper entfaltet er ein reiches Geschmacksprofil von sonnenverwöhnten Äpfeln, begleitet von subtilen Nuancen von Honig und karamellisierten Noten. Jeder Schluck dieses Cidres verwöhnt den Gaumen mit einer angenehmen Süße und einer sanften Textur.
Vielfältige Begleitung
Der Château Lézergué Cidre Artisanal Breton Doux ist der perfekte Begleiter zu Desserts und Süßspeisen. Er harmoniert ausgezeichnet mit fruchtigen Nachspeisen, Kuchen, Crêpes und milden Käsesorten. Zudem eignet er sich hervorragend als Aperitif oder als erfrischende Alternative zu süßen Getränken.
Dieser Cidre wird in einer eleganten Flasche präsentiert, die seine hohe Qualität unterstreicht. Mit seinem charmanten Charakter und seinem unvergleichlichen Geschmack verspricht der Château Lézergué Cidre Artisanal Breton Doux ein außergewöhnliches Genusserlebnis.
Die süße Versuchung
Tauchen Sie ein in die Welt des Château Lézergué Cidre Artisanal Breton Doux und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Süße und seinem raffinierten Geschmack verführen. Entdecken Sie die traditionelle Cidre-Kultur der Bretagne und genießen Sie diesen exquisiten Cidre, der Sie mit jedem Schluck in eine Welt voller Genuss entführt.
Cidre fermier de la Ferrière
Mit dem Cidre fermier de la Ferrière präsentiert das Haus Le Domaine Olivier einen trockenen Apfelcirdre. Bei diesem Cidre Brut wurde der Apfelsaft fast vollständig vergoren, wodurch ein herbes, kräftiges Aroma entsteht. Als Nebeneffekt stellt sich mit etwa 4% ein höherer Alkohlgehalt ein, als bei einer lieblichen Variante, einem Cidre doux. Hergestellt wurde dieser Cidre aus purem Apfelsaft, der aus kontrolliert und nachhaltig angebauten Äpfeln gewonnen wurde
Serviervorschlag
Sie können Cidre entweder traditionell französisch aus bolées (kleinen Tassen oder Schalen) oder aus normalen Gläsern trinken. Zu Pfannkuchen oder Käse und als Alternative zu Wein und Bier. Wir empfehlen diesen Cidre gut gekühlt zu servieren.
Cidre Rosé – Dein prickelndes Vergnügen aus der NormandieTauche ein in die Welt des Cidre Rosé von der renommierten Ciderie Dujardin und entdecke ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das dich verzaubern wird. Dieser feinperlige Apfelwein aus der Normandie ist die perfekte Wahl für alle, die Qualität und Genuss zu schätzen wissen.Einzigartiger Geschmack und edle HerkunftDer Cidre Rosé von Dujardin besticht durch seine harmonische Kombination aus fruchtigen Aromen und einer angenehmen Säure. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Äpfeln und verfeinert mit einem Hauch von roten Früchten, bietet er einen unvergleichlichen Geschmack, der jeden Schluck zu einem Erlebnis macht. Die Ciderie Dujardin legt großen Wert auf traditionelle Herstellungsmethoden und höchste Qualitätsstandards, was diesen Cidre zu etwas ganz Besonderem macht.Vielseitig und erfrischend – für jede GelegenheitOb als erfrischender Aperitif an einem lauen Sommerabend, als Begleiter zu leichten Vorspeisen oder einfach zum Genuss zwischendurch – der Cidre Rosé ist immer die richtige Wahl. Seine leichte Perlage und der moderat süße Geschmack machen ihn zu einem idealen Getränk für viele Anlässe. Du planst ein Picknick im Park oder eine Gartenparty? Mit dem Cidre Rosé von Dujardin liegst du immer richtig!Perfekt für Feinschmecker und GenießerDu liebst es, neue und exquisite Getränke zu entdecken? Dann ist der Cidre Rosé von Dujardin genau das Richtige für dich. Sein feines Aroma und die elegante Farbgebung machen ihn auch optisch zu einem Highlight auf jeder Tafel. Erlebe die authentische Cidre-Tradition aus der Normandie und verwöhne deinen Gaumen mit diesem besonderen Tropfen.
Assam und Ceylon – kräftig und erfrischend, egal zu welcher Tageszeit.
Ein bisschen Zimt dazugeben? Das ändert die Sache. Sanfte Süße mit einer
wärmenden Würze, bringt den grauesten Morgen zum Strahlen.
Bellini von Cipriani: Nach dem Originalrezept aus Harry`s Bar
aromatisierter weinhaltiger Cocktail
Erfunden wurde er von Guiseppe Cipriani, dem legendären Barmann von Harry’s Bar in Venedig: Der Bellini! Seither wird die köstliche Mischung aus feiner Pfirsich-Mousse und Prosecco überall auf der Welt kopiert – und geliebt.
Frisch, herrlich fruchtig und voller Aroma
Den Bellini Cipriano hat Viticoltori Ponte gemeinsam mit Harry’s Bar nach Originalrezept gemacht: Frisch, herrlich fruchtig und aromatisch ist der Cocktail. Ein echtes Kult-Erlebnis!