Terre-Exotique-Zathar-food

Libanesischer Hummus mit Zathar

Quelle: https://gourmemaison.de/rcp_recipe/libanesischer-hummus-mit-zathar
Gesamtzeit
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
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Zutaten

0.5 Kg Kichererbsen
50 g Zitronensaft
30 Ml Olivenöl
2 Stück Knoblauchzehe
2 Esslöffel Terre Exotique Tahin
1 Teelöffel Terre Exotique Gewürzmischung für Zathar
1 Teelöffel süße Parika

Zubereitung

  1. Geben Sie die Kichererbsen, den Zitronensaft, den Knoblauch, die Sesampaste, die Gewürze und das Salz in die Schüssel eines Mixers. 
  2. Pürieren Sie alles, bis Sie eine cremige, gleichmäßige Creme erhalten. 
  3. Servieren Sie die Creme in einer Schüssel, dekoriert mit einer Prise Paprika und einem Schuss Olivenöl, und reichen Sie dazu Brotscheiben oder libanesisches Brot.

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