Lach-mit Trappeur

Lachs nach Trapper-Art

Quelle: https://gourmemaison.de/rcp_recipe/lachs-nach-trapper-art
Gesamtzeit
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
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Zutaten

1 Stück Lachsfilet
Olivenöl
1 Teelöffel Terre Exotique Trappers Mix
Creme Fraiche
5 g Felicetti Tagliatelle di Kamut - Tagliatelle aus Kamut

Zubereitung

Geben Sie den Lachs mit der hautseite nach unten in eine heiße Pfanne mit etwas Olivenöl und braten Sie den Lach bis er ca 3/4 blaß rosa ist.
In der zwischezeit geben Sie 2 TL Trappeur auf die Fleischseite des Lachses.
Für die Sauce. Den lachs aus der Pfanne nehmen und den Bratensaft mit Creme Fraiche und einen TL Trappeur ablöschen.
Mit Nudeln servieren

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