Lachs nach Trapper-Art
Quelle: https://gourmemaison.de/rcp_recipe/lachs-nach-trapper-art
Gesamtzeit
30 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
| 1 | Stück | Lachsfilet |
| Olivenöl | ||
| 1 | Teelöffel | Terre Exotique Trappers Mix |
| Creme Fraiche | ||
| 5 | g | Felicetti Tagliatelle di Kamut - Tagliatelle aus Kamut |
Zubereitung
Geben Sie den Lachs mit der hautseite nach unten in eine heiße Pfanne mit etwas Olivenöl und braten Sie den Lach bis er ca 3/4 blaß rosa ist.
In der zwischezeit geben Sie 2 TL Trappeur auf die Fleischseite des Lachses.
Für die Sauce. Den lachs aus der Pfanne nehmen und den Bratensaft mit Creme Fraiche und einen TL Trappeur ablöschen.
Mit Nudeln servieren
Organisation
Kategorie