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Tagliolini: Extra dünne Bandnudeln für die schnelle Küche
Beste Zutaten und besonderes Herstellungsverfahren
Der Hartweizen für die Tagliolini stammt aus Apulien und wird erst kurz vor der Verarbeitung vermahlen. Der Teiganteil legefrisch pasteurisierter Eier beträgt knapp 25 Prozent. Damit die Pasta besonders viel Sauce aufnehmen kann, walzt die Manufaktur den Teig dreißig Mal. Zu Nudeln geformt, darf er anschließend – fein mit Grießmehl bestäubt – für zwölf Stunden bei geringer Temperatur schonend trocknen.
Die besondere Beilage in zwei Minuten
Die 2 Millimeter breiten, hauchdünnen Nudeln sind schon nach einer Kochzeit von zwei Minuten al dente. Servieren Sie diese edle Pasta mit leichten Saucen oder in Butter geschwenkt mit Parmesan.
Herkunftsland: | Italien |
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Zutaten: | Hartweizengrieß, Eier (25%) |
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Allergene enthält: | Hartweizengrieß, Eier | ||||||||||||||||||
Nährwerte: |
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Lagerung: | kühl und trocken lagern | ||||||||||||||||||
Herkunftsland: | IT | ||||||||||||||||||
Herstellerkontakt: | Cipriani Industria S.R.L. San Marco 1323 - 30124 Venezia - Italy |
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Ein zufriedener Kunde sagt
October 20, 2023 08:15
Geschmack und Qualität sind einfach super
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October 20, 2023 08:15
Geschmack und Qualität sind einfach super
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