Entdecke die Magie Neapels: Mediterrane Gewürzmischung für deine Lieblingsgerichte!Bereit für einen kulinarischen Ausflug nach Neapel? Unsere Terre Exotique Gewürzmischung nach neapolitanischer Art entführt dich mit jedem Bissen in die sonnenverwöhnten Straßen der italienischen Küstenstadt.Die Essenz Neapels in jeder PriseUnsere mediterrane Gewürzmischung ist eine Hommage an die reiche kulinarische Tradition Neapels. Mit einer harmonischen Balance aus aromatischen Kräutern und Gewürzen verleiht sie deinen Gerichten den unverkennbaren Geschmack der süditalienischen Küche.Perfekt für Pizza, Pasta und mehrOb du eine klassische Margherita-Pizza zubereitest, eine würzige Arrabiata-Sauce köchelst oder deine Pasta mit mediterranem Flair verfeinern möchtest – unsere Gewürzmischung ist die ideale Wahl für all deine Lieblingsgerichte aus Bella Italia.Qualität, die man schmecktBei Terre Exotique legen wir größten Wert auf Qualität und Geschmack. Unsere Gewürzmischungen werden sorgfältig aus den feinsten Zutaten hergestellt, um dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.Tauche ein in die Welt der mediterranen Aromen!Erwecke deine Gerichte zum Leben und verleihe ihnen den unwiderstehlichen Geschmack Neapels mit unserer Terre Exotique Gewürzmischung nach neapolitanischer Art. Bestelle noch heute und genieße die Magie des Mittelmeers
Advieh Gewürzmischung – typischer Geschmack der Persischen Küche
Diese duftende, blumiger und mentholhaltiger Mischung aus Rosenblättern, Muskatnuss, Koriandersamen, Kardamom, Ingwer, Kreuzkümmel und Zimt. wird Ihren persischen Reis, Ihre Lamm-Tagine oder Ihre Hühner-Aiguillettes verfeinern. Kraftvoll und subtil zugleich, wird er zum Bestreuen von Reis nach dem Kochen, zum Würzen von Schmorgerichten und gegrilltem Fleisch, aber auch von Omelettes oder Gemüse verwendet.
Vielfältig verwendbar
Mit dieser traditionellen iranischen Gewürzmischung mit Menthol-, Blumen- und Süßgeschmack, verfeinern Sie nicht nur herzhafte Speisen wie Lamm oder Hühnchen sonder diese eignet sich auch hervorragend für Keksen.
Pikante Arrabiata-Sauce ist eine italienische Tomatensauce. Braten Sie 2 Teelöffel dieser Gewürze mit etwas Olivenöl an. 2 große Dosen gehackte Tomaten (425 ml) hinzugeben und 15 Minuten lang kochen lassen. Auf Penne Rigate servieren oder als Pizzasauce verwenden.
Erlebe königlichen Genuss mit unserem Französischen Curry!Curry Royal ist Inspiriert von den königlichen Gewürzmischungen vergangener Zeiten, bringt dieses Curry einen Hauch von Luxus in deine Küche.Ein Hauch von EleganzUnser französisches Curry ist eine raffinierte Komposition aus erlesenen Gewürzen, die von den Meistermischern von Terre Exotique sorgfältig ausgewählt wurden. Mit einer harmonischen Balance aus würzigen und aromatischen Noten verleiht es deinen Gerichten einen königlichen Touch.Perfekt für anspruchsvolle GaumenEgal, ob du ein klassisches Currygericht zubereitest, deinen Reis verfeinern möchtest oder deine Suppen und Eintöpfe aufpeppen willst – unser französisches Curry ist die ideale Wahl für alle, die Wert auf Geschmack und Qualität legen.Qualität, die man schmecktBei Terre Exotique setzen wir auf höchste Qualität und Reinheit unserer Gewürze. Unser französisches Curry wird unter strengen Qualitätsstandards hergestellt, um dir ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.Tauche ein in die Welt des königlichen Genusses!Verwöhne deine Sinne mit unserem Terre Exotique Französischen Curry und entdecke die Magie exotischer Aromen.Einige Rezeptideen zur Verwendung von Royal CurryKönigliches Hühnercurry: Füge 2 Esslöffel Royal Curry zu in Joghurt marinierten Hühnerstücken hinzu, bevor du sie kochst.Königlicher Fisch: Marinieren Sie Fischfilets in 1 Esslöffel Royal Curry und braten Sie sie in einer Pfanne an. Servieren Sie mit einem Mangosalat.Königliches Gemüsecurry: Bestreuen Sie 1 bis 2 Esslöffel Royal Curry auf in Öl angebratenes Gemüse und mischen Sie es gut, bevor Sie Gemüsebrühe hinzufügen.Kichererbsen- und Süßkartoffelcurry: Füge 2 Esslöffel Royal Curry zu in Öl angebratenen Zwiebeln und Knoblauch hinzu, bevor du gewürfelte Süßkartoffeln und Kichererbsen hinzugibst.Königliche Garnelen: Gib 1 Esslöffel Royal Curry zu geschälten Garnelen und gehacktem Knoblauch in heißem Öl und füge dann Tomaten und Kokosmilch hinzu.
Verfeinern Sie Ihre Suppen mit dieser harmonischen Mischung aus Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch, Kurkuma und vielen anderen würzigen Wundern.Rühren Sie die Gewürze erst am Ende der Kochzeit vor dem Servieren ein.Die Suppe war und ist auch heute noch die Grundlage der Ernährung. Sie wurde überall auf der Welt auf unterschiedliche Weise genossen.In Griechenland hielten die Truppen mit Linsensuppe die Moral aufrecht.In China ernährten sich die Bauern von Suppen, die aus Reis und Bohnen bestanden.Die Byzantiner wiederum genossen eine Fischsuppe mit Gemüse, die sehr scharf gewürzt und mit Honig gesüßt war.
Fleur de Sel mit Yuzu: aus Frankreich für die afro-asiatische Küche
Ungewöhnlich frische Würze
Die feinen Salzkristalle für das Fleur de Sel mit Yuzu importiert die Manufaktur Terre Exotique von den Salzfeldern vor Madagaskar. Sonne und Wind kreieren hier herrlich knusprige Salzflakes von perfekter Konsistenz. Zusätzlich sorgen getrocknete Yuzu-Zesten für ein kulinarisches „Aha-Erlebnis”. Die sehr seltene Zitrusfrucht stammt aus dem asiatischen Raum. Optisch ähnelt sie einer Zitrone, geschmacklich fordern auch Clementine und Grapefruit ihren Platz ein.
Salz-Kreation für die edle Küche
Das Fleur de Sel aus der hochwertigen Metalldose eignet sich besonders als Finish bei Tisch. Servieren Sie es zu Meeresfrüchten, Austern und Fischgerichten oder zu Carpaccio und weißem Fleisch. In der modernen Küche kommt das aromatische Fleur de Sel gerne bei der Zubereitung von Marmeladen, Kuchen und Desserts zum Einsatz.
Das Rezept für Graved Lachs
Zutaten:
1 Lachsfilet von etwa 1 kg ; 160 g Terre Exotique Gravlax Assembly.
Zubereitung:
Entfernen Sie eventuelle Gräten und trocknen Sie das Lachsfilet mit Küchenpapier ab. Reiben Sie das Fischfleisch mit der Gravlaxmischung ein. Nehmen Sie einen luftdichten Beutel oder ein mit Wachs beschichtetes Tuch und geben Sie einige Löffel der Mischung auf den Boden, dann legen Sie das Filet in den Beutel, bedecken Sie es mit der restlichen Mischung und verschließen Sie den Beutel. Legen Sie den Beutel auf eine flache Oberfläche und stellen Sie einen Teller darauf, um den Beutel etwas zu zerdrücken. Lassen Sie den Lachs 24 Stunden im Kühlschrank marinieren und schneiden Sie ihn dann in sehr dünne Scheiben. Servieren Sie ihn als Aperitif oder als Vorspeise auf Blinis mit geschlagenem Frischkäse und einem Spritzer Zitronensaft. Unser Tipp: Sie können für Ihr Graved Lachsfilet jeden beliebigen Fisch verwenden, was ihm eine gewisse Originalität verleiht!
Verleihe deiner Ratatouille den perfekten Geschmack mit der Terre Exotique Ratatouille GewürzmischungMit der Terre Exotique Ratatouille Gewürzmischung zauberst du im Handumdrehen eine authentische provenzalische Spezialität auf den Tisch. Entdecke die Geheimnisse der französischen Küche und erlebe Genussmomente wie in der Provence!Authentischer Geschmack der ProvenceDie Ratatouille Gewürzmischung enthält eine sorgfältig abgestimmte Kombination von Kräutern und Gewürzen, die typisch für die provenzalische Küche sind. Mit Zutaten wie Thymian, Rosmarin, Basilikum und weiteren aromatischen Gewürzen verleiht unsere Mischung deiner Ratatouille den unverwechselbaren Geschmack der Provence.Einfach in der Anwendung, großartig im GeschmackDie Verwendung unserer Gewürzmischung ist denkbar einfach. Einfach während des Kochens über das Gemüse streuen und schon entfalten sich die Aromen. Ob als Beilage zu Fleischgerichten, als Füllung für Wraps oder einfach solo genossen – unsere Ratatouille Gewürzmischung verleiht jedem Gericht das gewisse Etwas und lässt deine Küche nach Südfrankreich duften.Perfekt für alle Genießer der französischen KücheEgal ob du ein erfahrener Koch bist, der nach neuen kulinarischen Herausforderungen sucht, oder ein Anfänger, der die Welt der provenzalischen Küche entdecken möchte – unsere Ratatouille Gewürzmischung ist für jeden geeignet, der den authentischen Geschmack der Provence erleben möchte.Jetzt bestellen und die Provence auf deinen Teller bringen!Überzeuge dich selbst von der Qualität und Vielseitigkeit unserer Terre Exotique Ratatouille Gewürzmischung. Bestelle noch heute und erlebe den Geschmack Frankreichs in deiner eigenen Küche.
Im Libanon wird diese warm-zitronige Gewürzmischung in den Mezze verwandt. Geben Sie Ihrem Sommergemüse, Geflügel und Räucherlachs eine orientalische Note. Auch wunderbar in Marinade!
Kräuter der Provence: Verleihen Sie Ihre Gerichten eine provenzalische Note
hergestellt aus aromatischen Pflanzen, die zu 100 % aus Frankreich stammen
Diese Mischung aus aromatischen Pflanzen, die zu 100 % aus Frankreich stammen und unter der Sonne des Mittelmeerraums wachsen, verleiht Ihren Gerichten eine provenzalische Note. Diese Mischung aus Oregano, Bohnenkraut, Thymian und Rosmarin mit ihren kräftigen Aromen eignet sich hervorragend für Marinaden, gegrilltes Gemüse und Fisch und verfeinert Ihre Grillgerichte.
Rezept für traditionelles provenzalisches Ratatouille
Zutaten
2 Auberginen,
3 Paprikaschoten,
3 Zucchini,
4 Tomaten,
1 Zwiebel,
4 Knoblauchzehen,
Olivenöl,
1 Prise Fleur de Sel mit gerösteten Gewürzen,
1 Prise weißer Penja-Pfeffer,
4 Prisen Kräuter der Provence.
Zubereitung
Waschen Sie Ihr Gemüse, zerkleinern und häuten Sie die Tomaten.
Schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel und legen Sie es
beiseite.
Schwitzen Sie die Zwiebel und den Knoblauch in einem Topf mit
Olivenöl 5 Minuten lang an.
Geben Sie die Tomaten mit etwas Kräutern der Provence dazu.
Salzen und 10 Minuten zugedeckt kochen lassen, dann beiseite stellen.
Schneiden Sie die Auberginen in Würfel, fügen Sie Kräuter der
Provence hinzu und braten Sie sie in einer Pfanne bei starker Hitze
etwa 10 Minuten lang, salzen Sie sie und stellen Sie sie beiseite.
Dann machen Sie das Gleiche mit den Zucchini, schneiden Sie sie in
Würfel, braten Sie sie 10 Minuten in der Pfanne an und stellen Sie
sie beiseite.
Wiederholen Sie den Vorgang mit den Paprikaschoten, würfeln Sie
sie, braten Sie sie 10 Minuten in der Pfanne an und legen Sie sie
beiseite.
Erhitzen Sie die zerkleinerten Tomaten und fügen Sie dann das
gesamte Gemüse hinzu, pfeffern Sie es, fügen Sie Kräuter der
Provence hinzu und decken Sie es ab. Lassen Sie das Gemüse 20
Minuten lang köcheln.
Vom Herd nehmen und am nächsten Tag genießen. Ratatouille passt
zu weißem Fisch oder auch zu gebratenem Huhn.
Die Geheimnisse eines gelungenen provenzalischen
Ratatouille.
Das Geheimnis eines echten Ratatouille ist das getrennte Kochen
des Gemüses. Wenn Sie ein gelungenes Ratatouille wollen, achten Sie
darauf, jedes Gemüse separat zu kochen, denn nicht jedes Gemüse
benötigt die gleiche Garzeit und hat den gleichen Wassergehalt.
Das separate Kochen ist daher das Geheimnis eines Ratatouille mit
Gemüse, das sowohl knackig ist als auch auf der Zunge zergeht.
Das zweite Geheimnis für ein Ratatouille, das diesen Namen
verdient, ist, es am Tag nach der Zubereitung zu genießen, denn so
bleiben die Aromen ausgeprägt und fest im Gemüse verankert.
Entdecke den mediterranen Geschmack mit Pita GewürzmischungWas macht diese Pita Gewürzmischung so besonders?Die Terre Exotique Pita Gewürzmischung ist eine sorgfältig zusammengestellte Komposition aus aromatischen Kräutern und Gewürzen, die typisch für die mediterrane Küche sind. Von Oregano über Thymian bis hin zu Knoblauch und Zwiebeln – jede Zutat wurde mit Liebe und Fachkenntnis ausgewählt, um deinen Gerichten den authentischen Geschmack Griechenlands zu verleihen.Vielseitig einsetzbar in der KücheDiese Gewürzmischung ist ein wahres Allround-Talent in der Küche. Verleihe deinem Fleisch, Gemüse oder auch deinen Dips und Saucen den unverkennbaren mediterranen Touch. Egal ob du Gyros, Souvlaki, oder einfach nur ein leckeres Pita-Brot zubereiten möchtest – unsere Gewürzmischung ist der perfekte Begleiter für deine kulinarischen Kreationen.Perfekt für Grillabende und geselliges KochenMit unserer Pita Gewürzmischung wird jeder Grillabend oder Kochabend mit Freunden zu einem echten Highlight. Verwöhne deine Gäste mit authentischen Aromen und zeige, dass du weißt, wie man den mediterranen Geschmack perfektioniert.
Verfeinern Sie Ihre Suppen mit dieser harmonischen Mischung aus Paprika, Ingwer, Kreuzkümmel und vielen anderen würzigen Wundern.Rühren Sie die Gewürze erst am Ende der Kochzeit vor dem Servieren ein.Die Suppe war und ist auch heute noch die Grundlage der Ernährung. Sie wurde überall auf der Welt auf unterschiedliche Weise genossen.Rezeptidee: Suppe "Harira".In Marokko wird diese Mischung traditionell verwendet, um die berühmte Kichererbsensuppe "Harira" zu würzen. Sie wird während des Ramadan serviert, da sie reichhaltig und nahrhaft ist. Diese Suppe mit orientalischen Aromen besteht aus Linsen, Kichererbsen, frischer Petersilie, frischem Koriander, gewürfeltem Fleisch, Tomatensoße und Zitronensaft.
Verleihen Sie Ihrer traditionellen Gartensuppe eine Prise Originalität!Verfeinern Sie Ihre Suppen mit dieser harmonischen Mischung aus Schnittlauch, Schalotten, Basilikum und vielen anderen wunderbaren Kräutern.Rühren Sie die Kräuter am Ende der Kochzeit vor dem Servieren unter.
Melage tajine Mrouzia – der Ursprung der Tagine
Gewürzmischung berberischen Ursprungs
Diese Gewürzmischung berberischen Ursprungs stammt direkt aus dem Maghreb und gibt durch ihre Mischung aus Ingwer, Zimt, Kurkuma und vielen anderen Gewürzen Couscous, Gemüseeintöpfe, Fisch-Tajines, Rind-Tajines, Lamm-Tajines, Hammel-Tajines mit Feigen, Hühner-Tajines mit Mandeln und Pflaumen ihren typischen Geschmack.
Um seine Zartheit zu erhalten, geben Sie diese Gewürzmischung direkt in den Kochsaft.
Tex-Mex Gewürzmischung– Unverzichtbar für Chili Con Carne
Fügen Sie diese Mischung zu Ihrem Hackfleisch hinzu und machen Sie ein köstliches Chili con carne mit Maistortillas, aber auch Fajitas, Burritos... Sie können auch einen Teelöffel mit Ihrer hausgemachten Guacamole mischen, um es zu würzen! Oder Sie verfeinern damit ihr Gazpacho.
Trappers Mix: die ehrliche Würzmischung aus dem Norden
Einfach köstlich – und ganz natürlich
Charakteristisch für den Terre Exotique Trappers Mix sind die Ahornsirup-Körner, die in einem speziellen Verdunstungsverfahren entstehen. Deren geschmackvolle Süße erhält mit Knoblauch, Zwiebeln und Paprika kraftvolle Begleiter. Salz, Pfeffer und Koriander runden die grob gemahlene Mischung ab.
Nicht nur für Holzfäller-Steaks
Würzen Sie mit dem Trappers Mix Fleisch, Lachs und Jakobsmuscheln. Ebenso lassen sich damit perfekte Bratkartoffeln zubereiten. Für eine unkomplizierte Marinade verrühren Sie die Mischung mit etwas Olivenöl und Essig.
Rezeptideen:
- Avocado-Toast mit Frischkäse und Trapper-Mischung: Sie können Ihren Brunch neu gestalten, indem Sie die Trapper-Mischung über die Avocado streuen;- Grillen: Geben Sie eine schöne Prise Trapper-Mischung auf Rind- oder Truthahnspieße und Paprikaschoten;- Leichter Salat mit Äpfeln, Feldsalat und Walnüssen mit Trapper-Mischung: Streuen Sie Trapper-Mischung über Ihren Salat;- Lachs nach Québecer Art: Grillen Sie Ihr Lachssteak auf dem Grill, fügen Sie gehackte und geröstete Haselnüsse und eine Handvoll Preiselbeeren hinzu. Streuen Sie großzügig die Québec-Mischung darüber, um den vollen Geschmack dieses Gerichts zu entfalten ;- Herbstgemüse: Fügen Sie Trappermischung zu einem Kastanienpüree mit gebratenen Pilzen hinzu, zwei Scheiben Speck können dieses Gericht mit seinen wilden Aromen begleiten;- Räucherlachsbrote: Streuen Sie die Trappermischung über Ihre Räucherlachsscheiben ;